paprika ក្រហមស្ងួតផ្អែម ម្ទេសទាំងមូលគ្មានដើម
ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន
ពូជម្ទេសទាំងអស់មានដើមកំណើតពីបុព្វបុរសព្រៃនៅអាមេរិកខាងជើង ជាពិសេសម៉ិកស៊ិកកណ្តាល ជាកន្លែងដែលពួកវាត្រូវបានដាំដុះជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ម្ទេសត្រូវបានណែនាំជាបន្តបន្ទាប់ទៅកាន់ពិភពលោកចាស់ នៅពេលដែលម្ទេសត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសអេស្ប៉ាញក្នុងសតវត្សទី 16 ។គ្រឿងផ្សំត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិដល់មុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទក្នុងមុខម្ហូបចម្រុះ។
ពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុង paprika បានពង្រីកពីឧបទ្វីប Iberian ទៅកាន់ទ្វីបអាហ្រ្វិក និងអាស៊ី ទីបំផុតបានទៅដល់អឺរ៉ុបកណ្តាលតាមរយៈបាល់កង់ ដែលពេលនោះស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់អូតូម៉ង់។នេះជួយពន្យល់ពីប្រភពដើមរបស់ Serbo-Croatian នៃពាក្យអង់គ្លេស។នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ paprika ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា pimentón ចាប់តាំងពីសតវត្សទី 16 នៅពេលដែលវាបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំធម្មតានៅក្នុងម្ហូបនៃភាគខាងលិច Extremadura ។ទោះបីជាមានវត្តមានរបស់វានៅអឺរ៉ុបកណ្តាលចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមនៃការសញ្ជ័យអូតូម៉ង់ក៏ដោយ វាមិនបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសហុងគ្រីរហូតដល់ចុងសតវត្សទី 19 ។
លក្ខណៈពិសេស
Paprika អាចមានចាប់ពីស្រាលទៅក្តៅ - រសជាតិក៏ប្រែប្រួលពីប្រទេសមួយទៅប្រទេសមួយ - ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិស្ទើរតែទាំងអស់ដែលដាំដុះបង្កើតបានពូជផ្អែម។paprika ផ្អែមភាគច្រើនត្រូវបានផ្សំឡើងដោយ pericarp ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជជាងពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានដកចេញ ចំណែកឯ paprika ក្តៅមានគ្រាប់ពូជមួយចំនួន stalks ovules និង calyces ។: 5, 73 ពណ៌ក្រហម ពណ៌ទឹកក្រូច ឬពណ៌លឿងនៃ paprika គឺដោយសារតែមាតិការបស់វា។ នៃ carotenoids ។
ទិន្នន័យបច្ចេកទេស
ពត៌មានលម្អិតនៃផលិតផល | ការបញ្ជាក់ |
ឈ្មោះផលិតផល | Paprika Pods with stems asta 200 |
ពណ៌ | ២០០ ស |
សំណើម | 14% អតិបរមា |
ទំហំ | 14 សង់ទីម៉ែត្រនិងខ្ពស់ជាងនេះ។ |
ភាពស្លេកស្លាំង | ក្រោម 500SHU |
អាហ្វ្លាតូស៊ីន | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Ochratoxin | អតិបរមា 15ppb |
Samlmonella | អវិជ្ជមាន |
លក្ខណៈ | ធម្មជាតិ 100% គ្មានក្រហមស៊ូដង់ គ្មានសារធាតុបន្ថែម។ |
ជីវិតធ្នើ | 24 ខែ |
ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងកន្លែងមានម្លប់ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ដើម ជៀសវាងសំណើម ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ |
គុណភាព | ផ្អែកលើស្តង់ដារសហភាពអឺរ៉ុប |
បរិមាណនៅក្នុងធុង | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |